Описание
Ферментатор Abat ФТ-40 предназначен для приготовления и хранения различных жидких заквасок на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Конструкция выполнена из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Сенсорная панель управления с TFT-экраном контролирует и настраивает конфигурацию циклов смешивания, ферментации и консервации
- Холодильная установка в задней части машины
- 2 сливных крана:
- Верхнее отверстие для слива полезного объема закваски
- Нижнее отверстие для полного опустошения резервуара
- Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия
- 4 колеса, 2 из которых со стопорами
Характеристики:
- Объем:
- Общий: 80 л
- Полезный: 40 л
- Материнская закваска: 12 л
- Хладагент: R404a
- Уровень шума: ниже 75 дБ(A)
- Габариты в упаковке: 590х1040х1640 мм